東京町田市にある「胡心房(こしんぼう)」さんは、女性店主のお店です
ラーメン業界、男性が多い中、どんなラーメンを食べさせてくれるのだろうと期待が高まります
町田駅からは徒歩2分くらいでしょうか
開店時間前に到着して3組目でしたが、開店が近づくにつれて
お客さんの列がどんどん延びていきました
「胡心房」さんはラーメンの写真はOK!!ですが
店内の写真はNGだそうです
待っている間も店内を覗きこむと、ちゃんと張り紙が貼ってあります
主人は「白美人ねぎらぁめん」です
見て下さい!!女性らしい盛りつけを!!
女性スタッフの方が、きちんと「ねぎ」の産地などを教えてくれます
レタスなどの葉野菜がのっているのも食べやすさを感じます
私は「胡心房」一番人気の「味玉らぁめん」です
スープは物凄くクリーミーで、今までに感じたことのない不思議なスープです
もう少しインパクトが欲しいかな~と思う反面
この位でいいのかな~と思ってしまうラーメンです
味玉も良い感じです(☆゚∀゚)
スープパスタを食べている様な繊細なスープと
女性店主と女性スタッフのきめ細やかなサービスは女の人でも気軽に寄れるラーメン店だと思います
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胡心房 (ラーメン / 町田駅)
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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美味しそうなラーメンですね!
女性が携わった料理は見た感じも
オシャレ、繊細さが感じられますね。
気になるお店となりました。