美味しいものいらっしゃい♪

最近では、管理人sakuraと旦那様sakuraパパの
食べ歩きブログになっちゃった~
湘南・鎌倉・横浜をメインに
美味しいものを求めて、毎週かけまわっていま~す

東京都町田市

シンプルが一番!!@町田汁場 しおらーめん進化



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最近、濃いとんこつ醤油ラーメンを食べると胃がもたれる年齢?となり
ずっとさっぱり系のラーメンを好んで食べ続けていました
さっぱりの中にもコクがあって、最後までスープを飲みほしたいという願いから
今回おじゃましたのが「町田汁場 しおらーめん進化」さんです

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町田の駅からはかなり離れているので、近場の方ではない限り、やはり車となってしまいます
場所もちょっとわかりずらく、通り過ぎちゃう可能性が大です
事前の場所確認をしてから行った方が良さそうです

店内は、ラーメン店にしてはムードがあるというか、オシャレというか
店主の個性が光る、店内のつくりとなっていますね~

鶏塩飯①-1
こちらには「焼豚丼」はありません「鶏塩飯」となります
確かに鶏肉が柔らかい!!
しかし、もう少し塩っぽい味でもいいかな~と個人的に思いました
でも、もっと個人的に言うならば、やっぱ「焼豚丼」食べた~~~い(笑)

しおらーめん&塩味玉②-1
「しおらーめん&塩味玉」です
綺麗なスープでコクがある.。゚+.(・∀・)゚+.゚なんとも繊細ならーめんです
余計な具材はいっさい入っていませんが、そこがまた良い!!

煮干塩&塩味玉②-1
「煮干塩&塩味玉」です
こちらはかつおのダシがしっかり出ていて少し濃いめです
麺も小麦の香りがする様な気がして好きな麺です

塩味玉②-1
町田って強豪ラーメン店がひしめいているから
その波に追いつくよう、日々進化してもらいたい、そんなラーメン屋さんです



町田汁場 しおらーめん進化 ラーメン / 町田駅古淵駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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女性店主が織りなす繊細なラーメン@胡心房

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東京町田市にある「胡心房(こしんぼう)」さんは、女性店主のお店です

ラーメン業界、男性が多い中、どんなラーメンを食べさせてくれるのだろうと期待が高まります

町田駅からは徒歩2分くらいでしょうか
開店時間前に到着して3組目でしたが、開店が近づくにつれて
お客さんの列がどんどん延びていきました

「胡心房」さんはラーメンの写真はOK!!ですが
店内の写真はNGだそうです

待っている間も店内を覗きこむと、ちゃんと張り紙が貼ってあります

白美人ねぎらぁめん②-1
主人は「白美人ねぎらぁめん」です

見て下さい!!女性らしい盛りつけを!!
女性スタッフの方が、きちんと「ねぎ」の産地などを教えてくれます
レタスなどの葉野菜がのっているのも食べやすさを感じます

味玉らぁめん①-1
私は「胡心房」一番人気の「味玉らぁめん」です

スープは物凄くクリーミーで、今までに感じたことのない不思議なスープです
もう少しインパクトが欲しいかな~と思う反面
この位でいいのかな~と思ってしまうラーメンです

味玉-1
味玉も良い感じです(☆゚∀゚)
スープパスタを食べている様な繊細なスープと
女性店主と女性スタッフのきめ細やかなサービスは女の人でも気軽に寄れるラーメン店だと思います



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胡心房 ラーメン / 町田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.5



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