最近、濃いとんこつ醤油ラーメンを食べると胃がもたれる年齢？となり
ずっとさっぱり系のラーメンを好んで食べ続けていました
さっぱりの中にもコクがあって、最後までスープを飲みほしたいという願いから
今回おじゃましたのが「町田汁場 しおらーめん進化」さんです
町田の駅からはかなり離れているので、近場の方ではない限り、やはり車となってしまいます
場所もちょっとわかりずらく、通り過ぎちゃう可能性が大です
事前の場所確認をしてから行った方が良さそうです
店内は、ラーメン店にしてはムードがあるというか、オシャレというか
店主の個性が光る、店内のつくりとなっていますね～
こちらには「焼豚丼」はありません「鶏塩飯」となります
確かに鶏肉が柔らかい！！
しかし、もう少し塩っぽい味でもいいかな～と個人的に思いました
でも、もっと個人的に言うならば、やっぱ「焼豚丼」食べた～～～い（笑）
「しおらーめん＆塩味玉」です
綺麗なスープでコクがある.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟなんとも繊細ならーめんです
余計な具材はいっさい入っていませんが、そこがまた良い！！
「煮干塩＆塩味玉」です
こちらはかつおのダシがしっかり出ていて少し濃いめです
麺も小麦の香りがする様な気がして好きな麺です
町田って強豪ラーメン店がひしめいているから
その波に追いつくよう、日々進化してもらいたい、そんなラーメン屋さんです
町田汁場 しおらーめん進化 （ラーメン / 町田駅、古淵駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
＊いつも元気をもらっています！！応援ありがとうございます！！＊
