誰もが知ってるラーメンのお店「中村屋」
独学でラーメンの知識を学んで「天空落とし」という湯切りをテレビで披露して人気を集めたお店です
以前は神奈川県大和市にお店を構えていたのですが、海老名市に移転しています
休日だったけど意外と空いてるな~と思ったら店内に列が出来ていました
寒かったから中で待てて良かったんだけど
大和にお店があった時は、もんのスゴイ行列で1時間30分位待った記憶があります
それを考えたら楽なもんです!!
店内はカウンターとテーブル席があるのですが、そんなに広くはありません
まずはお気まりの丼物から・・・「焼豚のたたき丼」です
柚子のさっぱりとした香りと風味が効いていて
焼豚もゴロゴロしているのではなく、ハムの様に薄切りにしていて、お上品な丼ぶりです
食べやすくって美味しいよ~!!
「特中村屋(塩) 真空平打ち麺」です
はじめて食べたのが醤油の細いストレート麺だったんですが
ちょっとカツオのダシが効きすぎていて個人的に「いまいち」だったんです
その時主人は塩味を食べていて、食べさせてもらったら
「こっちの方が美味しい~~~~~!!」と思い
それからは塩を注文しています
「味噌らーめん 大盛り 真空平打ち麺」です
「うむ???こんなのあったんだ~」
新しいもの好きの主人はこちらを注文しました
「中村屋」ってあっさり派なのかと思いきや、かなり濃厚です
ちょっと今まで食べたことのない感じの味噌らーめんです
さっきから「真空平打ち麺」と言ってますが、こんな感じです
パスタで言ったら、リングイネ???みたいな感じですが
私達はこの「平打ち麺」が大好きなのです(^∀^)
焼豚の香ばしさ、卵の半熟さ、スープのまろやかさ
やっぱ「中村屋」は美味しいな~~~(☆゚∀゚)
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中村屋 (ラーメン / 海老名駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
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